Votre Artisan Torréfacteur
Depuis 1972
Enseigne emblématique de la Rue du Rendez-vous à Paris, La Brûlerie du Rendez-Vous propose une large gamme de cafés fraîchement torréfiés, un assortiments de thés et d’infusion de la Maison Dammann Frères ainsi que des chocolats de grande qualité. Spécialiste de la torréfaction lente, La Brûlerie du rendez-vous vous invite à découvrir ses trésors cachés directement en boutique. Un accueil chaleureux et un conseil d’expert vous sera réservé par Akil, le maître des lieux.
Torréfaction
La brûlerie
La Brûlerie du Rendez-vous propose aux palais les plus exigeants mais également à ceux qui souhaitent découvrir le café sous ses plus beaux atours, une incroyable sélection de cafés. Des récoltes les plus confidentielles aux grands crus renommés, La Brûlerie vous invite à partager sa quête du goût.
Notre expérience
Savoir-faire
Avec 40 ans d’expérience et de savoir-faire dans l’univers du café et de la torréfaction, la Brûlerie du Rendez-vous est devenue une adresse incontournable pour les connaisseurs de café. Découvrez les subtilités de la torréfaction lente et son goût incomparable issus de ce savoir-faire artisanal.
Ils parlent de nous
Nathalie rencontre Akil, un artisan torréfacteur dont la brûlerie est située dans le 12ème arrondissement de Paris, à deux pas du métro Picpus.
C’est une affaire familiale qu’il a repris en 2015 et qui continue toujours aujourd’hui à présenter des cafés de qualités et torréfiés sur place, dans l’arrière-boutique.
Nathalie en apprend un peu plus sur son métier, les différents procédés pour torréfier les grains et surtout, comment faire pour bien déguster un café.
Dans les catégories des cafetières filtre et machines à expresso, il existe une myriade de modèles. Afin de s’y repérer, des torréfacteurs parisiens nous livrent leurs références préférées.
