Café d’Équateur – Région Vilcabamba en grain

Café Arabica d’Équateur – Région Vilcabamba

Café de caractère au répertoire gourmand et boisée.

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Caractère

Doux

Saveurs

Caramel, Boisé, Chocolaté, Gourmand

Région

Équateur

Description

Café Arabica d’Équateur – Région Vilcabamba Le Terroir : Au cœur de la vallée des Centenaires, à l’extrême sud du pays sur les contreforts de la cordillère des Andes, les caféiers poussent à plus de 1700 m d’altitude, à l’ombre des citronniers et des bananiers, sur des sols riches en magnésium et en calcium. Répertoire et caractère aromatique : Café de caractère et harmonieux au répertoire gourmand et boisée. Note de dégustation : Café élégant qui développe des notes de chocolat praliné et de caramel. Conservation : Au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Équateur
Le climat équatorial généreux de l’Équateur permet une récolte toute l’année des cafés Arabica et Robusta. Les grains sont cultivés du niveau de la mer jusqu’à des altitudes de 2000 mètres. La province de Vicabamba produit l’un des meilleurs Arabica du monde