Café d’Éthiopie Moka – Région Harrar – Bio en grain

Café d’Ethiopie MOKA – Région Harrar – Issu de l’agriculture biologique

Un café de caractère au répertoire épicé

bio

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Caractère

Intense / Corsé

Saveurs

Fruits rouges, Chocolaté, Épicé

Région

Éthiopie

Description

Café Arabica 100% Moka d’Ethiopie – Région Harrar – Terroir : Dans la région de Harrar situé à l’Est de l’Ethiopie, on parle de café de “jardin”. En effet, il n’y a pas de ferme mais uniquement de très petits producteurs, voir des familles, qui possèdent quelques caféiers dans leurs jardins. Ce café pousse entre 1600 et 2000m d’altitude sur un sol volcano-sédimentaire, ce qui produit un café au goût intense. Issu de l’agriculture biologique Répertoire et caractère aromatique : Café de caractère au répertoire épicé Note de dégustation : Chocolaté, poivré et subtils notes de fruits rouges. Conservation : Au réfrigérateur dans une boîte hermétique
Éthiopie
Le café éthiopien est mondialement réputé pour sa grande finesse et la délicatesse de son arôme. Il est principalement cultivé sur les massifs montagneux au delà de 1500 mètres d’altitude.