Café d’Éthiopie Moka – Région Harrar – Bio

Café Arabica 100% Moka d’Ethiopie – Région Harrar –Terroir : Dans la région de Harrar situé à l’Est de l’Ethiopie, on parle de café de “jardin”. En effet, il n’y a pas de ferme mais uniquement de très petits producteurs, voir des familles, qui possèdent quelques caféiers dans leurs jardins. Ce café pousse entre 1600 et 2000m d’altitude sur un sol volcano-sédimentaire, ce qui produit un café au goût intense. Issu de l’agriculture biologiqueRépertoire et caractère aromatique : Café de caractère au répertoire épicéNote de dégustation : Chocolaté, poivré et subtils notes de fruits rouges.Conservation : Au réfrigérateur dans une boîte hermétique