Découvrez notre café Pérou Micro-Lot – Province de La Mar, un café d’exception issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Cultivé à 1600m d’altitude dans la province de La Mar, près de la ville d’Ayacucho, ce micro-lot rare est produit avec soin par Quispe Delgado. Composé des variétés Gran Colombia, Catimor et Caturra, il dévoile une tasse parfaitement équilibrée aux notes gourmandes de caramel, de vanille et une touche fruitée de pomme. Noté 85/100 par la SCAA, il séduira les amateurs de cafés raffinés.
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Caractère
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Région
Ce Pérou Micro-Lot – Province de La Mar est un café d’exception, produit en très petite quantité et issu de l’agriculture biologique ainsi que du commerce équitable. Récolté à 1600m d’altitude dans la province de La Mar, près de Ayacucho, il bénéficie d’un terroir unique qui favorise le développement d’arômes riches et complexes.
Ce micro-lot est cultivé avec soin par Quispe Delgado, un producteur engagé dans la qualité et la préservation des savoir-faire traditionnels. Il est composé des variétés d’arabicas Gran Colombia, Catimor et Caturra, sélectionnées pour leur équilibre et leur finesse en tasse.
Ce café offre une tasse équilibrée, où les notes gourmandes de caramel et de vanille se mêlent harmonieusement à une touche fruitée de pomme. Son score de 85/100 par la SCAA témoigne de sa qualité exceptionnelle et de son profil aromatique raffiné.
À conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour préserver toute la fraîcheur de ses arômes.
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