Tablette Gourmande Manjari aux écorces d’orange confites

L’intensité des écorces d’oranges confites est alliée aux notes de fruits rouges acidulées et charnus du chocolat noir Manjari. Un parfait équilibre des saveurs.

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6,45 

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Caractère

Saveurs

Texture

Cacao

64%

Région

Madagascar

Description

C’est grâce à une collaboration de plus de 30 ans avec les producteurs de cacaos du domaine Millot que Valrhona a mis à l’honneur la puissance et la typicité du cacao malgache en créant Manjari. Valrhona révèle ce cacao fin malgache en 1990 et Manjari devient l’un des plus grands classiques de la maison. Son nom fait référence à « bon » en malgache. L’intensité des écorces d’oranges confites est alliée aux notes de fruits rouges acidulées et charnus du chocolat noir Manjari. Un parfait équilibre des saveurs.
Madagascar
Le cacao malgache révèle un goût très intense et rond en bouche, à l’amertume modérée. Il présente des notes finales fruitées et des parfums frais à l’acidité nuancée