Tablette Pure Origine Andoa Lait

Andoa lait déploie des notes de lait fermier, chaleureuses comme la mélodie d’une flûte andine dans l’air pur des collines au cœur de la Cordillère des Andes péruvienne

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4,80 

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Caractère

Saveurs

Texture

Cacao

39%

Région

Pérou

Description

Andoa Lait est l’une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. C’est au Pérou, deuxième pays producteur de cacao biologique au monde que Valrhona a cultivé terroir et relations durables avec les planteurs afin de développer un chocolat au lait équitable, issu de l’agriculture biologique, certifié Fairtrade/ Max Havelaar.
Pérou
Le cacao péruvien est l’un des meilleurs du monde. Cela s’explique grâce à sa grande finesse, son arôme spécifique mais également son fort taux en « beurre ». Le chocolat noir du Pérou a une douce saveur avec un goût boisé et terreux. Les cacaos provenant d’Amérique latine ont souvent ce goût.