Thé vert – Noël à Manhattan Dammann

Thé vert – Noël à Manhattan Dammann

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Infusion

Infusion à chaud

Saveurs

Gourmand, Châtaigne

Type

Thé vert

Description

Ce thé vert frais à la légère astringence nous offre une dégustation où s’entremêlent des notes de châtaigne, de sirop d’érable, de cacao pour offrir une tasse à la saveur ronde et gourmande évoquant un biscuit chocolaté et au fini fruité et frais où se distinguent des notes de clémentine et la badiane.Note dominante : Notes Gourmandes Type(s) d’infusion(s) : Thé vert Saveur principale : Châtaigne Saveur(s) complémentaire(s) : Sirop d’érable, Chocolat, Pomme, ClémentineSuggestions de préparation Infusion 3/4 mn Température 80/90°C
Thé vert
Le thé vert est un thé dont l’oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette. On procède à l’arrêt de l’oxydation du thé vert, peut être obtenu selon deux méthodes : la méthode chinoise, dans laquelle les feuilles sont chauffées dans des cuves, et la méthode japonaise à l’aide de la vapeur.

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