Le vent pour allié : découvrez notre café colombien transporté à la voile

Connaissez-vous le café transporté à la voile ?

Imaginez un café qui traverse l’Atlantique sans brûler une goutte de carburant. Un café qui glisse sur les vagues, porté par la force du vent, tout en respectant l’océan et la planète. Oui, ça existe ! Le transport à la voile réinvente le commerce international, en réduisant de 90 % les émissions de CO₂ par rapport aux cargos classiques.

Fini les bruits assourdissants des moteurs qui perturbent la faune marine. Place à un transport silencieux, propre, et résolument tourné vers l’avenir. Ce n’est pas juste une alternative, c’est une révolution : une nouvelle ère où chaque tasse de café devient un geste pour la planète.

Et devinez quoi ? Ce café d’exception est arrivé directement dans les rayons de La Brûlerie du Rendez-vous.

L’histoire d’un concept qui nous a séduits

Quand nous avons découvert l’initiative de Belco et des voiliers-cargos de TOWT, ce fut une véritable révélation. Un transport maritime décarboné, qui protège les océans tout en garantissant une qualité optimale pour le café, c’est exactement ce que nous cherchions à soutenir.

Participer activement à cette première livraison de café transporté à la voile, c’était pour nous une manière de contribuer concrètement à la réduction de l’impact environnemental du commerce mondial. C’est aussi une manière de prouver qu’il est possible de conjuguer goût, qualité, et durabilité.

Cette démarche, pionnière dans le secteur, est bien plus qu’un mode de transport : c’est un symbole de ce que nous souhaitons pour demain.

Pourquoi avons-nous choisi ce chemin ?

Chaque décision que nous prenons à La Brûlerie du Rendez-vous reflète notre vision : un monde où consommer différemment est une priorité. Participer à ce projet innovant était une évidence.

Nos engagements :

• Protéger l’environnement en réduisant l’impact écologique de nos activités.
• Soutenir des initiatives durables, comme le transport à la voile, qui transforment positivement notre manière de consommer.
• Promouvoir un commerce responsable, accessible à tous et respectueux de la planète.

Chaque grain de café transporté par le vent est une petite victoire, et nous sommes fiers d’être parmi les premiers à faire ce choix.

Un rêve : des cafés 100 % transportés par le vent

Et si, demain, tous nos cafés étaient acheminés à la voile ? C’est notre ambition. Nous rêvons d’un approvisionnement 100 % vertueux, où la préservation de la planète est aussi importante que la qualité des produits que nous vous proposons.

Ce projet est ambitieux, mais chaque voyage de café transporté à la voile nous rapproche de cet objectif. Ensemble, nous prouvons que consommer autrement est possible, sans jamais renoncer au plaisir d’un bon café.

Le café du moment : un voyage gustatif en Colombie

Notre café du moment, Café de Colombie – Région Tolima, incarne tout ce que nous défendons. Cultivé avec soin dans une des régions les plus préservées de Colombie, il est le fruit d’un travail passionné des communautés locales, qui allient savoir-faire ancestral et respect de la biodiversité.

Située entre 1 700 et 2 000 mètres d’altitude, la région de Tolima est réputée pour ses terres riches en biodiversité et son climat tropical modéré. Surnommée la « Fabrique de Nuages », cette région offre des conditions idéales pour développer des arômes complexes et raffinés.

Les caractéristiques du Café de Colombie – Région Tolima

• Origine : Cultivé à Planadas, un terroir protégé et engagé dans l’agriculture biologique.
• Variétés : Mélange d’Arabica avec les variétés Castillo, Bourbon rouge et Typica.
• Notes gustatives : Un équilibre parfait entre des saveurs gourmandes (raisin sec, caramel, chocolat au lait) et une fraîcheur vive grâce à une touche subtile de citron.
• Méthode de traitement : Café lavé, pour une pureté exceptionnelle dans la tasse.
• Transport : Acheminé à la voile, préservant sa fraîcheur et réduisant son empreinte carbone.

Chaque tasse révèle une histoire. Ce café, c’est une rencontre entre un terroir unique, le travail acharné des producteurs, et une démarche innovante pour préserver notre planète.

Envie de le découvrir ?

Laissez-vous tenter par l’expérience. Notre Café de Colombie – Région Tolima vous attend dans notre boutique et sur notre site en grain ou moulu.

Dégustez un café qui allie plaisir et engagement, et embarquez avec nous dans cette aventure pour un commerce plus responsable.

Alors, prêt(e) à hisser les voiles ?