Tablette Pure Origine Andoa Noir

Frais et Amer : Andoa Noir offre une attaque en fraîcheur et une amertume puissante qui se développent et se nuancent au cours de la dégustation.

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4,25 

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Caractère

Saveurs

Texture

Cacao

70%

Région

Pérou

Description

Andoa Noir est l’une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. C’est au Pérou, deuxième pays producteur de cacao biologique au monde que Valrhona a cultivé terroir et relations durables avec les planteurs afin de développer un chocolat noir équitable, issu de l’agriculture biologique, certifié Fairtrade/ Max Havelaar.
Pérou
Le cacao péruvien est l’un des meilleurs du monde. Cela s’explique grâce à sa grande finesse, son arôme spécifique mais également son fort taux en beurre.