Tablette Pure Origine Bahibé

Force Cacaotée et Lacté : Grâce à sa forte teneur en cacao, Bahibé sublime la douceur du lait de notes cacaotées intenses, teintées de fruits secs, avant de dévoiler une acidité fruitée et une amertume légère.

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4,80 

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Caractère

Doux

Saveurs

Chocolaté

Texture

Cacao

46%

Région

République Dominicaine

Description

Avec son partenaire local, Valrhona a sélectionné les meilleures fèves de République Dominicaine pour faire naître un chocolat rare. Avec son pourcentage de cacao étonnamment élevé pour un chocolat au lait (46%), BAHIBE est l’équilibre parfait entre l’amertume d’un cacao pur République Dominicaine et la douceur du lait. Bahibé déploie des notes de fruits mûrs alliées à une note cacaotée exprimant la puissance des cascades et de la végétation de République Dominicaine.
République Dominicaine
La République Dominicaine bénéficie d’un climat tropical humide et d’une qualité des sols qui permettent la production de cacao de haute qualité. Il est d’ailleurs réputé pour être l’un des meilleurs au monde, particulièrement fin, aux arômes fruités et légèrement amer
Grain de café
grain de café
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