Thé noir – Noël à Montréal Dammann

Thé noir – Noël à Montréal Dammann

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Infusion

Infusion à chaud

Saveurs

Gourmand, Châtaigne

Type

Thé noir

Description

Un thé noir de Chine fin et subtil associé à un bouquet de parfums mêlant une pointe de badiane aux saveurs fruitées de la clémentine, de la châtaigne et de la pomme, aux notes douces du sirop d’érables et du chocolat. Une recette gourmande inspirée de l’hospitalité chaleureuse de nos amis du Canada.
Note dominante : Notes Gourmandes Type(s) d’infusion(s) : Thé noir Saveur principale : Châtaigne Saveur(s) complémentaire(s) : Sirop d’érable, Chocolat, Pomme, Clémentine Suggestions de préparation Infusion 4/5 mn Température 90°C
Thé noir
Un thé noir, ou thé anglo-indien, est fait de feuilles de théier qui ont subi une oxydation complète. Ces thés sont nommés thés rouges dans le monde chinois.