Café de Colombie – Région Tolima – en grain

Café exceptionnel FCCO, transporté à la voile pour une empreinte carbone réduite et un respect absolu de la biodiversité. Cultivé en Colombie, au cœur des terres protégées de Tolima, ce café lavé offre des saveurs équilibrées de raisin sec, caramel, chocolat au lait et citron.

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Caractère

Équilibré

Saveurs

Caramel, Chocolaté, Agrumes, Fruits secs

Région

Terroir du Planadas

Description

Un café FCCO : zéro émission, goût et durabilité Ce café unique bénéficie du transport à la voile, réduisant l’empreinte carbone de 70 à 90 % par trajet. Ce mode de transport préserve les océans grâce à l’absence de fuel lourd et à une faible pollution sonore, tout en offrant une qualité optimale grâce à des cales ventilées et une température contrôlée. Une production respectueuse et engagée Cultivé dans la région de Tolima, en Colombie, sur les terroirs protégés de Planadas, ce café est le fruit du travail des communautés locales. Ces cultivateurs, gardiens de l’une des plus grandes réserves naturelles de Colombie, pratiquent une agriculture biologique en harmonie avec leurs croyances et leur respect pour la Terre Mère. Les plantations, situées entre 1700 et 2000 m d’altitude, bénéficient de conditions idéales pour produire un café d’exception. Un café aux saveurs équilibrées Ce mélange d’Arabica, composé de variétés Castillo, Bourbon rouge et Typica, révèle une tasse équilibrée et raffinée. Vous y retrouverez des notes gourmandes de raisin sec, de caramel et de chocolat au lait, sublimées par une touche fraîche et vive de citron. Un café qui allie plaisir gustatif et engagement pour un avenir durable.
Terroir du Planadas
Situé dans la région de Tolima en Colombie, est reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses cafés, cultivés à une altitude de 1 600 à 2 100 mètres. Ces terres fertiles et riches en biodiversité offrent un climat tropical modéré, idéal pour le développement de variétés comme le Bourbon, le Typica et le Caturra. Planadas, surnommée la « Fabrique de Nuages », bénéficie d’une géographie unique qui influence les arômes complexes de ses cafés.

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